Saponificação
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Saponificação
por Ferrus Qua 28 Mar 2012, 15:47
Industrialmente, a hidrólise alcalina de um triéster de ácidos graxos e glicerol é utilizada para a obtenção de sais de ácidos graxos (sabões). A produção de sabão caseiro é bastante comum em localidades do interior. Para tanto, os reagentes utilizados na indústria podem ser substituídos por reagentes caseiros, tais como:
a) suco de limão e restos de comida.
b) banha de porco e cinzas de carvão vegetal.
c) cera de abelha e gordura de coco.
d) gordura animal e farinha de milho.
e) soda cáustica e proteína animal.
R = b
Gostaria de uma explicação para o gabarito.
a) suco de limão e restos de comida.
b) banha de porco e cinzas de carvão vegetal.
c) cera de abelha e gordura de coco.
d) gordura animal e farinha de milho.
e) soda cáustica e proteína animal.
R = b
Gostaria de uma explicação para o gabarito.
Ferrus- Jedi
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Re: Saponificação
por rihan Sex 30 Mar 2012, 06:41
Vamos Estudar !!!! :study: :study: :study: !!!
A gordura animal (porco) tem ésteres de ácidos graxos (reagente à esquerda).
As cinzas de carvão vegetal são alcalinas (contêm álcalis, são básicas)
contendo cátions Na+ e K+ que , enquanto a água da fervura vai evaporando, formam os sais com o ânion carboxilato, uma pasta vai se formando, o nosso conhecido sabão.
A gordura animal (porco) tem ésteres de ácidos graxos (reagente à esquerda).
As cinzas de carvão vegetal são alcalinas (contêm álcalis, são básicas)
contendo cátions Na+ e K+ que , enquanto a água da fervura vai evaporando, formam os sais com o ânion carboxilato, uma pasta vai se formando, o nosso conhecido sabão.
rihan- Estrela Dourada
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Re: Saponificação
por Ferrus Sex 30 Mar 2012, 10:32
Ter de saber se as cinzas de carvão tem caráter básico ou ácido é o fim da picada.
Apesar de que por eliminação a questão seja respondível.
Apesar de que por eliminação a questão seja respondível.
Ferrus- Jedi
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Re: Saponificação
por rihan Sex 30 Mar 2012, 14:54
Concordo pelenamente !!! 
!!!
:study: :study: :study: :study: :study: :study: :study: :study: :study: :study: :study: :study: :study: :study: :study: :study: :study: :study: :study: :study:
!!!:study: :study: :study: :study: :study: :study: :study: :study: :study: :study: :study: :study: :study: :study: :study: :study: :study: :study: :study: :study:
rihan- Estrela Dourada
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Re: Saponificação
por Christian M. Martins Sex 04 Dez 2015, 21:06
Essa questão podia ser resolvida com apoio em conhecimentos de Biologia, gente. As células possuem muito Na^+ e K^+ para comporem as bombas sódio-potássio.
Christian M. Martins- Grupo
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Re: Saponificação
por Sunriseee Qui 08 Fev 2018, 17:04
(Pessoal, ressuscitando o tópico. Não sei se é contra as regras do fórum, mas não sei se é interessante criar outro, enfim...)
Qual a relação que posso fazer com o Na+ e o K+, pessoal? Não entendi.
Obrigada.
Qual a relação que posso fazer com o Na+ e o K+, pessoal? Não entendi.
Obrigada.
Sunriseee- Jedi
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