Operações Unitárias

Pessoal, primeiro me desculpem se este não é o local correto a se postar...

Sabe-se que:

Processos de Transferência de Massa, são aqueles que transferem massa de um meio mais concentrado para um menos concentrado. Exemplo: absorção, adsorção, extrações, etc.

Processos de Transferência de Calor, são aqueles que transferem energia térmica do mais quente para o menos quente.

Minha dúvida é sobre os Processos Mútuos de Transferência de Calor e Massa como Evaporação, Cristalização, etc.

Minha dúvida é nesta questão:

Nas indústrias química e de petróleo, as operações unitárias são de vital importância, atuando de modo a fazer com que se possam obter os produtos desejados, usando a transferência de calor e/ou massa. Dentre as operações unitárias relacionadas, qual é baseada na transferência mútua de calor e massa?


(A) Evaporação
(B) Destilação
(C) Absorção
(D) Extração
(E) Condensador


Eu gostaria de saber por que a Destilação não se enquadra como mútuo... oras pois, aquecemos uma substância "misturada" e através da volatilidade (aplicando calor) fazemos a separação de suas frações que a compõe. Logo, transferimos calor e massa.

Na destilação do petróleo, por exemplo, o calor é fornecido para o petróleo.

Com isto as diversas frações (óleo combustível, gasolina, diesel, querosene, GLP, entre outros) se separam, dentro da torre de refrigeração. Mas a temperatura de cada fração é a mesma.

Como cada fração tem densidade diferente existe transferência de MASSA, dentro de uma torre de destilação, constituída por um recipiente cilíndrico metálico vertical: a fração mais leve (GLP) sobe e é retirada no alto da torre; a fração mais pesada (OC) é retirada em baixo.

Obrigado Elcioschin! Vamos ver se eu entendi: ocorre transferência de massa (óbvio) pois separa as frações do petróleo. Mas não se enquadra como transferência de calor também pois todas as frações saem na mesma temperatura. Já num processo de evaporação por exemplo uma substância (por exemplo uma matriz sólida) fica em uma temperatura e a água evaporada em outra. Seria mais ou menos isso? Achei bem confuso na verdade  se puder explicar de outra maneira fico muito agradecido.

Por que eu entendia que sempre que você fornecia calor de um meio ao outro (ex: aquecer o petróleo para destilar, onde estamos transferindo calor do vapor usado como fonte de energia ao petróleo) estamos transferindo calor. Entendeu minha dificuldade? Minha cabeça pensa: se aqueci, transferi calor. Se o aquecimento proporcionou transferência de massa, logo transferi mutuamente calor e massa. E pelo visto não é assim...