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Criometria

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Mensagem por Flávio Cunha Ter 29 Set 2020, 19:47

Olá, eu estava estudando Criometria pelo Feltre e é dito que a água do mar quando congela forma gelo puro (sem sal). Quero saber como e por que isso acontece? 
Eu entendo porque na ebulição a água se separa do sal, mas quando a água se solidifica o sal presente nela não deveria ficar no gelo também?
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Criometria Empty Re: Criometria

Mensagem por Enzo1204 Qui 01 Out 2020, 07:53

Isso acontece devido às interações intermoleculares entre a água e os íons. Quando a temperatura da água diminui, também ocorre a diminuição da agitação das moléculas de água. Como consequência, as interações do tipo de ponte de hidrogênio aumentam e predominam sobre as interações entre a água e os íons, isso provoca a precipitação dos íons e formação do gelo puro.
De um modo mais simples,a diminuição de temperatura diminui a solubilidade de compostos na água

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