Questão de Soluções

por Anya Engel Sex 14 Out 2022, 15:19

A mandioca pertence ao grupo de plantas cianogênicas por apresentar compostos de cianeto em concentrações variáveis nas diferentes partes da planta. Pela ruptura da estrutura celular da raiz durante o processamento da mandioca, as enzimas presentes degradam estes compostos, liberando o ácido cianídrico (HCN), que é o princípio tóxico da mandioca e cuja ingestão ou mesmo inalação, representa sério perigo à saúde, podendo ocorrer casos extremos de envenenamento.

Do caldo de cozimento da mandioca produz-se o tucupi, um molho parcialmente fermentado, com pH em torno de 3,6. A combinação entre este pH baixo e o alto teor de enzimas pode levar à fixação do cianeto.

Considera-se que a dose letal é de aproximadamente 10 mg de HCN por kg de peso vivo.

A análise de cianeto de diferentes amostras de caldo de tucupi forneceu os seguintes resultados:

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Três indivíduos, de 75 kg cada, consumiram 100 g do caldo de tucupi utilizado nas análises acima. É de se esperar que

A

todos os indivíduos apresentem sinais de envenenamento e possível óbito.

B

os indivíduos que consumiram as amostras 2 e 3 apresentem sinais de envenenamento e possível óbito.

C

apenas o indivíduo que consumiu a amostra 3 apresente sinais de envenenamento e possível óbito.

D

nenhum indivíduo apresente sinais de envenenamento

E

os indivíduos que consumiram as amostras 1 e 3 apresentem sinais de envenenamento e possível óbito.

por Alien supremo Sex 14 Out 2022, 15:33

Precisa ter paciência para fazer essa questão:

Dose que seria letal PARA ESSE INDIVÍDUO:

10x75=750mg

Agora precisamos passar essa concentração em ppm(partes por milhão)(1g está para 10 elevado 6g)

750x10ˆ-3g-->100g
Yg----------------->10ˆ6g

Y=7500ppm

Vamos analisar cada amostra:

Amostra 1:5000ppm

Amostra 2:1000ppm

Amostra 3:7500ppm

Quantidade letal:7500ppm

Podemos concluir que o indivíduo que consumiu a amotra 3 morreu, assim a resposta certa é letra C

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