(UERJ) A síndrome da "vaca louca"

A síndrome conhecida como "vaca louca" é uma doença infecciosa que ataca o sistema nervoso central de animais e até do homem. O agente infeccioso dessa doença é um príon - molécula normal de células nervosas - alterado em sua estrutura tridimensional. Os príons assim alterados têm a propriedade de transformar príons normais em príons infecciosos. 

Os príons normais são digeridos por enzimas do tipo da tripsina. Curiosamente, os alterados não o são, o que, entre outras razões, permite a transmissão da doença por via digestiva. Tais dados indicam que a molécula do príon é de natureza: 
a) glicolipídica. 
b) polipeptídica. 
c) polissacarídica. 
d) oligonucleotídica.

Gabarito:

Tripsina é uma enzima que digere proteínas. Como o príon é digerido por ela, ele é, logo, é uma proteína, ou seja, tem natureza polipeptídica.

Obrigado, Hayzel!

A gente pode pensar também da seguinte maneira: Os prions são moléculas originadas de alguma alteração da Proteína Príon Celular, alteração esta desencadeada a partir das chamadas doenças priônicas.

Logo, já que o príon é uma anormalidade da Proteína Príon Celular, o mesmo é de origem polipeptídica.

Aqui tem uma fonte para maior embasamento teórico:

https://educacao.uol.com.br/disciplinas/biologia/prions-proteinas-anormais-provocam-doencas.htm

Obrigado à ambas!