Propriedades coligativas

A água ferve,normalmente,a 100°c,ao nível do mar e em um recipiente aberto.Qualquer que seja o tempo que a água demore para ferver nessas condições,a temperatura continuará a mesma.É possível,entretanto,tornar a água mais quente que 100°C,usando diversos artifícios,como mudanças na pressão.É o que fazem as panelas de pressão : Como são recipientes fechados,conservam o calor e a pressão aumenta.

Com base no texto e em seus conhecimentos sobre propriedades coligativas,pode-se inferir que:

A) a água,em uma panela aberta,entra em ebulição a 100°c no topo da cordilheira dos andes e na base da mesma.
B) a água do mar e a água de um rio fervem á mesma temperatura.
C) uma batata cozinha mais rápido em uma cidade de altura H do que em uma outra cidade de altura 2H,considerando que seja colocada em panelas idênticas e em sistema aberto.
D) A temperatura de ebulição da água na panela de pressão é a mesma de uma panela aberta.

Creio que a resposta seja letra C. Isso por que a pressão na cidade de altura H é maior do que a pressão da cidade de altura 2H. Logo, o líquido que está dentro da panela tem uma temperatura de ebulição maior na cidade de altura H, já que a pressão lá é maior, consequentemente, o líquido "suporta" mais temperatura e consegue cozinhar a batata mais rápida.

Grande Saulo,essa questão é de um simulado que fiz,e ainda não possuo o gabarito. Eu marquei letra C pelo mesmo motivo ( raciocínio) que você,no entanto quando ele fala pra considerar o sistema aberto,isso não torna inválida a afirmação?

Grande abraço! Obrigado pela ajuda!

Acredito eu que não, pois como o sistema é aberto, a pressão que conta é a própria pressão do local. Caso o sistema fosse fechado, ai teria que saber qual das pressões seria maior no interior da panela.