questao envolvendo estequiometria
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questao envolvendo estequiometria
O método de Kjeldahl determina a quantidade de nitrogênio total em uma amostra, sabendo que a quantidade deste deve ser multiplicada por 6,25 (16% de nitrogênio em proteína) para calcular a quantidade de proteína. Nitrogênio reage com sulfato de potássio e produz sulfato de amônio, que reage com uma base, desprendendo amônia, ácido sulfúrico e gera amônia. A amônia é determinada por titulação com ácido clorídrico. Sabendo que foram gastos 5 mL de uma solução de ácido clorídrico 0,1 mol/L para titular uma amostra de 0,1 g de proteína, qual a percentagem de proteína na amostra?
a)7,00%
b)43,75%
c)20,00%
d)10,00%
e)6,25%
a)7,00%
b)43,75%
c)20,00%
d)10,00%
e)6,25%
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