Condutividade elétrica de uma molécula

por O Reype mito Ter 02 Jan 2024, 11:22

(molécula de glicose).

Gente, a glicose possui alta solubilidade apenas por conta das hidroxilas? Pensei que o grupo éter no meio da molécula pudesse ter alguma relação com a solubilidade em água. Me digam se estou errado com esse pensamento.

Mais uma dúvida. Ela possui baixa condutividade elétrica porque é APOLAR? Vi em uma resolução que era porque ela não libera íons no produto, o que para mim não faz sentido, já que a interação das hidroxilas com a água formam ânions OH^- e cátions H⁺
Desde já agradeço lol!

por **Jigsaw** Qua 03 Jan 2024, 19:27

O Reype mito escreveu:

(molécula de glicose).

Gente, a glicose possui alta solubilidade apenas por conta das hidroxilas? Pensei que o grupo éter no meio da molécula pudesse ter alguma relação com a solubilidade em água. Me digam se estou errado com esse pensamento.

Mais uma dúvida. Ela possui baixa condutividade elétrica porque é APOLAR? Vi em uma resolução que era porque ela não libera íons no produto, o que para mim não faz sentido, já que a interação das hidroxilas com a água formam ânions OH^- e cátions H⁺
Desde já agradeço

O Reype mito,

a) Gente, a glicose possui alta solubilidade apenas por conta das hidroxilas? Pensei que o grupo éter no meio da molécula pudesse ter alguma relação com a solubilidade em água. Me digam se estou errado com esse pensamento.

Tanto a glicose quanto o alcool formam LIGAÇÕES DE HIDROGÊNIO com a água, por isso a alta solubilidade:

Condutividade elétrica de uma molécula Showed-hydrogen-bonding-between-glucose-and-water-molecules

Condutividade elétrica de uma molécula Showed-hydrogen-bonding-between-glucose-and-water-molecules

b) Mais uma dúvida. Ela possui baixa condutividade elétrica porque é APOLAR? Vi em uma resolução que era porque ela não libera íons no produto, o que para mim não faz sentido, já que a interação das hidroxilas com a água formam ânions OH^- e cátions H⁺

^{ERRADO não há formação de OH- e H+, pois a glicose não ioniza:}

^"Glucose and sucrose do not ionize, so “i” always equals 1. “C” represents the molar concentration of the solution, for example, 1 mole per liter (mol/L)"
https://www.labxchange.org/library/pathway/lx-pathway:c4162bec-4eaa-4803-9662-ba15558ec189/items/lb:LabXchange:77c13493:lx_image:1/56714

lol!

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