Calorimetria- Calor sensível

A primeira coisa que o vendedor de churros providencia é o aquecimento dos 4 litros de óleo de fritura que cabem em sua fritadeira. A partir de 20 ºC, levam-se 12 minutos para que a temperatura do óleo chegue a 200 ºC, aquecimento obtido por um único queimador (boca de fogão), de fluxo constante, instalado em seu carrinho. Admitindo que 80% do calor proveniente do queimador seja efetivamente utilizado no aquecimento do óleo, pode se determinar que o fluxo de energia térmica proveniente desse pequeno fogão, em kcal/h, é, aproximadamente: 
Dados: densidade do óleo = 0,9 kg/L
calor específico do óleo = 0,5 cal/(g.ºC)
a) 4 000.
b) 3 500.
c) 3 000.
d) 2 500.
e) 2 000.

V = 4 L ---> m = u.V ---> m = 0,9.4 ---> m = 3,6 kg --> m = 3,6.10³ g

∆T = 200 - 20 ---> ∆T = 180ºC ---> ∆T = 1,8.10² ºC

∆t = 12 min ---> ∆t = 1/5 h

η = 0,8

Q = η.m.c.∆T ---> calcule Q (em kcal)

φ = Q/∆t ---> calcule φ

Ola liliana.



Regra de três

32400cal---->100%
x------------->80%



Lei de Fourier:

Obrigada gente!!

Wilian, eu estava fazendo essa questão agora e vi que você errou na disposição dos valores nas contas... Q= 324.000 cal

na regra de três

324000 ---- 80%
x          ---  100%
 x= 405.000 cal 

ps no cálculo da sua regra de três dá outro valor

P= 405kcal / 12/60 
P= 405. 60/12  P= 2025 Kcal/h aprox 2000

De fato, magcamile, pequeno descuido de minha parte. Como não consigo editar mensagens antigas, fica o seu adendo como correção.