Fontes energéticas: Lipídio vs Carboidrato
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Fontes energéticas: Lipídio vs Carboidrato
Por que a principal fonte de energia é o carboidrato?
1º - O carboidrato tem apenas 4,1 kcal por grama, aproximadamente. Já o lipídio tem mais que o dobro: 9,3 kcal por grama.
2º - Tá certo que o carboidrato dá glicose, que participa da glicólise. Mas o saldo é apenas 2 ATPs. Depois disso, a glicose vira Ácido Pirúvico, que vira Acetil-CoA e entra no krebs.
Já pela β-oxidação, os lipídios vão diretamente se transformar em Acetil-CoA. Ou seja, essa diferença foi apenas de 2 ATPs, o que é pouco, já que vão ser produzidos muitos mais ATPs adiante (Krebs e Cadeia). Isso sem contar que a diferença do valor energético -citado em 1º- do lipídio vai suprir e ultrapassar a do carboidrato.
3º - Pode-se dizer que o lipídio tem suas funções exclusivas. Mas existe reserva de carboidrato, e os lipídios poderiam substituí-las, e ainda em menor quantidade, devido ao valor energético.
Não estou desconsiderando totalmente os carboidratos, pois alguns deles têm funções exclusivas. Só estou me referindo aos de uso energético.
Pode ser que essa conclusão seja maluca, mas é o que tá na minha cabeça. Agradeceria por explicações.
1º - O carboidrato tem apenas 4,1 kcal por grama, aproximadamente. Já o lipídio tem mais que o dobro: 9,3 kcal por grama.
2º - Tá certo que o carboidrato dá glicose, que participa da glicólise. Mas o saldo é apenas 2 ATPs. Depois disso, a glicose vira Ácido Pirúvico, que vira Acetil-CoA e entra no krebs.
Já pela β-oxidação, os lipídios vão diretamente se transformar em Acetil-CoA. Ou seja, essa diferença foi apenas de 2 ATPs, o que é pouco, já que vão ser produzidos muitos mais ATPs adiante (Krebs e Cadeia). Isso sem contar que a diferença do valor energético -citado em 1º- do lipídio vai suprir e ultrapassar a do carboidrato.
3º - Pode-se dizer que o lipídio tem suas funções exclusivas. Mas existe reserva de carboidrato, e os lipídios poderiam substituí-las, e ainda em menor quantidade, devido ao valor energético.
Não estou desconsiderando totalmente os carboidratos, pois alguns deles têm funções exclusivas. Só estou me referindo aos de uso energético.
Pode ser que essa conclusão seja maluca, mas é o que tá na minha cabeça. Agradeceria por explicações.
Gustavoadp- Estrela Dourada
- Mensagens : 1036
Data de inscrição : 05/07/2014
Idade : 26
Localização : Recife, PE
Re: Fontes energéticas: Lipídio vs Carboidrato
Na verdade, não existe isso de "fonte principal". As nossas reservas são consumidas simultaneamente, vide gráfico:
(legenda: I- Carboidratos, II- Lipídios e III- Proteínas)
O carboidrato é o que acaba primeiro pois nossa reserva é menor, por isso que fala-se que consumimos primeiro carboidratos, depois lipídios e depois proteínas...
(legenda: I- Carboidratos, II- Lipídios e III- Proteínas)
O carboidrato é o que acaba primeiro pois nossa reserva é menor, por isso que fala-se que consumimos primeiro carboidratos, depois lipídios e depois proteínas...
anaclaracn- Jedi
- Mensagens : 279
Data de inscrição : 16/09/2015
Idade : 26
Localização : Niterói, Rio de Janeiro
Re: Fontes energéticas: Lipídio vs Carboidrato
Sim. Mas por que, ao invés de termos esses 2 Kg de carboidratos aí, não teríamos 2 Kg de lipídio? Considerando todas as vantagens que eu falei do lipídio
Gustavoadp- Estrela Dourada
- Mensagens : 1036
Data de inscrição : 05/07/2014
Idade : 26
Localização : Recife, PE
Re: Fontes energéticas: Lipídio vs Carboidrato
Gustavo acho que carboidrato é a fonte principal pois a rota metabólica para obtenção de energia é a mais rápida. Já começa pela absorção, os carboidratos já começam a ser digeridos na boca quando a amilase quebra o amido transformando em glicose. As proteínas começa sua quebra no estomago (se eu não me engano) e finalizado no intestino delgado. Lipídios são emulsificados pela bile e depois absorvidas no intestino quando estão como ácido graxo e depois vão para os vasos linfáticos e circulação. Não sou boa em bioquímica mas para quebrar lipídeos e proteínas e retirar essa energia o corpo precisa transformar essas substancias em outros ciclos até chegar naquelas substancias para ciclo de krebs ou ciclo parecido. Se eu não engano até transformar em coenzima A ácido oxalacético, não lembro e só assim inicia todo o processo de formação de energia.
EvellyPaixao- Iniciante
- Mensagens : 8
Data de inscrição : 15/03/2016
Idade : 33
Localização : Feira de Santana
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