Questão do desperdício de alimentos

por lordstranho Sex 27 Out 2017, 01:56

O Brasil é um dos maiores produtores de alimento do mundo. Entretanto, é possível destacar tanto aspectos positivos quanto negativos. Se por um lado, a “Revolução Verde” expandiu a produção agropecuária, por outro, grande parte dessa, é desperdiçada por conta da logística arcaica.

Na década de 70, grandes transformações ocorreram no campo: máquinas agrícolas, transgenia, defensivos, inseminação artificial e novas técnicas de plantio. Por consequência, hoje, o país não só abastece o mercado interno, como também exporta gêneros alimentícios, contribuindo para uma balança comercial favorável. No entanto, a produtividade poderia ser maior, se não houvesse problemas graves na infraestrutura da cadeia do agronegócio.

Segundo a Embrapa, 14,5 milhões de toneladas de alimento são desperdiçados anualmente e, cerca de 80% dessa quantidade, perde-se no percurso que interliga campo ao destinatário. Tal ineficiência, tem por causalidade muitos fatores, entre eles, a grande distância entre o produtor e consumidor, decorrendo no aumento da probabilidade de o alimento sofrer degradação no trajeto; assim como, o manuseio inadequado nas Centrais de Abastecimento (CEASA), acarretam em contaminação, por conseguinte, o descarte desses produtos.

Portanto, diante desse hediondo problema, medidas precisam ser tomadas. O Ministério da Agricultura deve elaborar um plano de otimização de recursos, na qual utilizando-se das tecnologias da informação, seja planificado a produção brasileira, do campo ao consumidor final. Deste modo, através de uma plataforma digital, o agricultor poderá acessar às condições de mercado e, saber o que plantar, quando e quanto, prevenindo assim, crises de superprodução, além de encaminhar sua colheita para destinos mais próximos. Conjuntamente, o Ministério do Abastecimento, deve intensificar a vigilância sobre as CEASAs, para que cumpram as normas técnicas e sanitárias estabelecidas. Com isso, estaremos mais próximo de alcançar o ideal de sustentabilidade nessa “seara do mundo” denominada: Brasil.

por **Diego A** Sex 27 Out 2017, 23:24

Você falou da Revolução Verde como positiva, ok! Mas na conclusão argumenta para a necessidade de um incremento tecnológico que planifique a produção... Qual a necessidade disso? Não há argumentação consistente para se propor essa intervenção.

*Primeiro e segundo parágrafo podem fazer parte da introdução. Com isso, também, pode-se escrever um 2º parágrafo que trate do assunto descrito acima.

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Re: Questão do desperdício de alimentos

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