Lipidios-Gorduras insaturadas
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Lipidios-Gorduras insaturadas
por Ludmilla Mayer Sáb 22 Fev 2014, 22:46
As gorduras insaturadas são os óleos de origem vegetal e animal?
Ludmilla Mayer- Jedi
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Re: Lipidios-Gorduras insaturadas
por mmsilva Dom 23 Fev 2014, 14:36
Comumente se atribui as gorduras insaturadas a origem vegetal, entretanto existe algumas gorduras de peixes também são insaturadas. Você pode notar a diferença entre gorduras saturas e insaturas por seu estado físico em temperatura ambiente: se sólido,saturada provém,geralmente, de animais.Se líquido,insaturada, geralmente provém de vegetais e peixes.
Uma imagem para explicar o por quê do estado sólido ou líquido também ajuda para o vestibular:
Uma imagem para explicar o por quê do estado sólido ou líquido também ajuda para o vestibular:
mmsilva- Recebeu o sabre de luz
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Re: Lipidios-Gorduras insaturadas
por João Vítor1 Dom 23 Fev 2014, 19:23
Vale ressaltar que a margarina é oriunda de um óleo cujas ligações insaturadas foram rompidas, dando origem a gordura.
João Vítor1- Jedi
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