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Bioquímica

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Mensagem por GuilhermePriori Ter 21 Abr 2020, 18:12

Esta tabela refere-se ao teor de minerais e de vitaminas expressos em mg por 100g de parte comestível de alguns alimentos.
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Com base nos dados dessa tabela, assinale a alternativa que contém uma recomendação alimentar inadequada.
A)Abacate para pessoas que sofrem de beribéri
B)Couve para alguém com osteoporose
C)Goiaba para quem sofre de escorbuto
D) Grão de bico para pessoas anêmicas

Alguém poderia me explicar a alternativa D?
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Mensagem por Hecate Ter 21 Abr 2020, 18:39

Vamos lá:

Beribéri = deficiência da vitamina B 
Osteoporose = deficiência de Ca
Escorbuto = deficiência de vitamina C
Anemia = deficiência de Fe (alguns poucos casos vitamina B, mas a maioria é Fe)

Sendo assim:
A)Abacate para pessoas que sofrem de beribéri 
    Abacate não possui muita vitamina B, portanto será inadequada

B)Couve para alguém com osteoporose
    Couve tem muito cálcio, correto


C)Goiaba para quem sofre de escorbuto
    Goiaba tem muita vitamina C, correto


D)Grão de bico para pessoas anêmicas
    Grão de tem muito Ferro, correto


Apesar de parecer estranho 7mg de Fe em um alimento é bastante. Pois a dose diária de ferro é bem baixa, exceto para mulheres amamentando ou grávidas, principalmente
    

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Mensagem por GuilhermePriori Ter 21 Abr 2020, 19:11

Entendi, obrigadoo!!
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