Estudo dos carbonos- Questão da Uncisal

Uma das propriedades mais fascinantes da Química é a cor, que
está diretamente relacionada aos fenômenos de absorção e
emissão de luz. Por exemplo, as betalaínas são pigmentos
naturais responsáveis pela cor da beterraba e das flores.
Um composto colorido da classe das betalaínas é a betanidina,
cuja coloração está diretamente relacionada com sua estrutura
química, apresentada na figura.




Qual das alternativas melhor explica a cor da betanidina?

A) A presença de um centro positivo em função de um
nitrogênio quaternário.
B) A formação de ligações de hidrogênio intermolecular que
estabilizam a molécula.
C) O elevado número de ligações conjugadas presente na
estrutura da betanidina.
D) O grande número de átomos de oxigênio permite que a
betanidina seja colorida.
E) A presença de radicais hidroxilas no anel aromático é o
principal fator relacionado à cor.

Gabarito:

c


OBS.: Quem puder explicar a resolução desse problema ficarei muito agradecida, além disso, poderia me dizer qual assunto eu deveria dominar para entender essa questão, pois não acho que seja apenas estudo dos carbonos.

Por favor!!! alguém?  :hfy:

alguém?

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Poxa, muito obrigada !!!! 

Pessoal o link foi desativado, alguém sabe responder??

A maioria das moléculas absorve luz na zona do ultravioleta, u.v. Contudo, há moléculas que absorvem no visível e que portanto têm cor. Estas moléculas geralmente apresentam ligações duplas insaturadas e os electrões destas ligações são mais móveis que nas ligações simples, saturadas, o que permite a sua deslocalização ao longo da molécula.

Link do artigo: Microsoft Word - livro de corantes-3.doc (geocities.ws)