Fenômenos químicos e físicos
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Fenômenos químicos e físicos
Alguém pode me explicar porque gordura sendo removida com detergente é fenômeno químico?
Desde já, agradeço.
Desde já, agradeço.
Última edição por cn31222 em Sex 21 Dez 2018, 11:12, editado 1 vez(es)
cn31222- Iniciante
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Re: Fenômenos químicos e físicos
O detergente na gordura forma estruturas chamadas de micelas onde a cauda apolar do detergente aponta na direção da molécula de gordura e a cabeça apolar fica pra fora, assim a molécula se torna um coloide que pode ser transportada pela água, eu não sei dizer se ha uma reação entre a gordura e o detergente porem o coloide como um todo é uma substancia diferente por isso acho que da pra dizer que ouve transformação química.
Leo Consoli- Fera
- Mensagens : 383
Data de inscrição : 04/08/2017
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