Propriedades gerais da matéria

(U. E. Ponta-Grossa-PR) O gráfico abaixo registra o aquecimento de um líquido transparente e incolor, até sua completa evaporação.



A respeito desse líquido, assinale o que for correto.
01) É uma mistura azeotrópica.
02) É uma mistura de duas substâncias.
04) É uma substância pura.
08) É uma solução verdadeira.
16) É uma mistura homogênea.

Gabarito: 2 + 8 + 16 = 26
Dúvidas:
a) No gráfico dado, o que indica que são necessariamente duas substâncias é a presença de dois patamares?
b) Apenas no caso das misturas homogêneas que aparece um patamar para cada substância em uma mesma mudança de estado físico representada graficamente (temperatura X tempo)?

a) Acredito que a presença de dois patamares são os indicadores das substâncias. 
b) Acredito que no caso de água e óleo(mistura heterogênea) também haveriam dois patamares em função dos pontos de ebulição diferentes.