UNB- Arranjos Eletrônicos

Acho que depende do que a pergunta quer dizer com "arranjos eletrônicos". De fato, a água tem geometria angular, mas além das duas ligações com o hidrogênio, existem dois pares eletrônicos que ocupam os sítios onde ficariam outros átomos caso a geometria fosse tetraédrica. 
É útil pensar na geometria apenas com pares eletrônicos, onde cada par pode ser substituído por uma ligação. No caso do metano, cada par é substituído por um hidrogênio em cada "vértice" da pirâmide, formando uma geometria tetraédrica. No caso da água, apenas dois pares são substituídos por hidrogênios, formando uma geometria angular. Outra maneira de se ver isso é perceber que ambas as moléculas tem a mesma hibridização: 4 nuvens eletrônicas, logo sp3. Espero que não tenha ficado confuso, qualquer coisa pode perguntar.