Hidrogênios ionizáveis
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Hidrogênios ionizáveis
por powermetal Qua 23 Set 2020, 22:11
O acidulante utilizado nesse suco apresenta a seguinte fórmula
Examinando-se essa fórmula, conclui-se que o ácido cítrico
I. é um ácido triprótico;
II. tem fórmula molecular C6H8O10;
III. é um ácido graxo derivado do glicerol.É correto o que se afirma somente em
(A) I.
(B) II.
(C) III.
(D) I e II.
(E) II e III.
Duvida : Conheços as regras de hidrogenios ionizáveis para acidos inorganicos :
Hidracido - todos os hidrogenios são ionizaveis
Oxiacidos - Apenas hidrogenios ligados a oxigenio são ionizaveis
Mas e nesse caso que é um ácido organico?? Procurei na net e não achei sobre. Pois no caso temos hidrogenio ligado a oxigenio tbm na função alcool dessa molecula. Pq então ele n é ionizável??
Como saber quantos são e onde estão os hidrogenios ionizaveis em moleculas orgânicas?
Examinando-se essa fórmula, conclui-se que o ácido cítrico
I. é um ácido triprótico;
II. tem fórmula molecular C6H8O10;
III. é um ácido graxo derivado do glicerol.É correto o que se afirma somente em
(A) I.
(B) II.
(C) III.
(D) I e II.
(E) II e III.
Duvida : Conheços as regras de hidrogenios ionizáveis para acidos inorganicos :
Hidracido - todos os hidrogenios são ionizaveis
Oxiacidos - Apenas hidrogenios ligados a oxigenio são ionizaveis
Mas e nesse caso que é um ácido organico?? Procurei na net e não achei sobre. Pois no caso temos hidrogenio ligado a oxigenio tbm na função alcool dessa molecula. Pq então ele n é ionizável??
Como saber quantos são e onde estão os hidrogenios ionizaveis em moleculas orgânicas?
powermetal- Jedi
- Mensagens : 327
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Localização : minas
Re: Hidrogênios ionizáveis
por Ceruko Qui 24 Set 2020, 07:56
Olá, power, bom dia!
Pra saber quantos hidrogênios serão ionizáveis em uma molécula orgânica, basta olhar para a função ácido carboxílico, somente essas liberarão o hidrogênio e tornarão ácido o meio.
Como o ácido cítrico tem 3 ácidos carboxílicos, ele será triprótico.
O álcool é bem próximo de ser neutro, apesar de conter H em sua estrutura, como visto nessa imagem:
Repare que o álcool é até menos ácido que a água!
Pra saber quantos hidrogênios serão ionizáveis em uma molécula orgânica, basta olhar para a função ácido carboxílico, somente essas liberarão o hidrogênio e tornarão ácido o meio.
Como o ácido cítrico tem 3 ácidos carboxílicos, ele será triprótico.
O álcool é bem próximo de ser neutro, apesar de conter H em sua estrutura, como visto nessa imagem:
Repare que o álcool é até menos ácido que a água!
Ceruko- Estrela Dourada
- Mensagens : 1326
Data de inscrição : 01/07/2020
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Localização : Ribeirão Preto
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