Reação Orgânica - Oxidação

por Hévila Farias Qua 05 Out 2016, 11:27

Algumas substâncias químicas apresentam fragrâncias agradáveis e são comumente utilizadas pelas indústrias de perfumaria. É comum encontrarmos essências derivadas de flores, como a lavanda, de ervas, como a menta, e de madeiras, como o eucalipto, ilustradas na imagem.

O armazenamento adequado dos perfumes evita a oxidação dos seus componentes e a consequente mudança de cheiro que essa reação pode causar.

Um perfume que possua apenas a essência de ervas mencionada, ao sofrer oxidação, leva à formação indesejada de um(a)
Reação Orgânica - Oxidação Capturar

Resposta: Cetona

por rihan Qua 05 Out 2016, 16:55

Essa pergunta tem alternativas ?

Tendo, coloque-as sempre, aliás, melhor ainda, transcreva a questão exatamente como ela é, sem reduzir ou acrescentar nada, pondo, se souber, a origem (fonte) da questão (livro, site, exame...)

Oxidação de alcoóis e aldeídos podem resultar em cetonas:

R₂CH(OH) + O → R₂C=O + H₂O

Por causa da ligação dupla do oxigênio e de seus elétrons, que fazem cócegas nas papilas gustativas e células olfativas, é que a maioria de gostos e odores provêm de aldeídos e cetonas. Uns muito bons, outros, muito ruins...

por Hévila Farias Qui 06 Out 2016, 11:23

Na verdade tem, mas não consegui copiá-las pois são de um simulado que ainda não teve o resultado. Só 10/10 poderei pegar a questão inteira e posto aqui.
Obrigada!