Solubilidade
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Solubilidade
por isah.llama Seg 22 Jun 2015, 13:44
A curcumina apresenta solubilidade bastante distinta em água e em etanol. Sua fórmula estrutural está representada na figura.
Em qual dos solventes citados a curcumina apresenta baixa solubilidade? Justifique sua resposta.
Em qual dos solventes citados a curcumina apresenta baixa solubilidade? Justifique sua resposta.
isah.llama- Recebeu o sabre de luz
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Re: Solubilidade
por Mimetist Seg 22 Jun 2015, 15:43
Devido ao grande caráter apolar da molécula, sua solubilidade em água (polar) é reduzida, portanto, a curcumina apresenta baixa solubilidade em água.
Mimetist- Matador
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isah.llama- Recebeu o sabre de luz
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Re: Solubilidade
por mari Ter 21 Jun 2016, 11:29
Porque posso dizer que essa moléc de curcumina é apolar??
mari- Estrela Dourada
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