Misturas

por vscarv Qua 30 Abr 2014, 21:38

(UFSM-RS) Considere as misturas:

I. areia e água
II. sangue
III. água e acetona
IV. iodo dissolvido em álcool
V. álcool etílico

Classificam-se como homogêneas:
a) apenas I e II
b) apenas I e III
c) apenas II e IV
d) apenas III e IV
e) apenas I, II e III

Gabarito: Letra D

Porque o sangue não é uma mistura homogênea? Não deveria ser heterogênea?

Desde já agradeço.

por John47 Qua 30 Abr 2014, 21:52

mistura homogênea é uma solução que apresenta uma única fase enquanto a heterogênea pode apresentar duas ou mais fases, e fase por sua vez é cada porção que apresenta aspecto visual uniforme.

Se misturar agua e areia voce consegue ver 2 fazes.
Se misturar agua e alcool voce só pode ver 1 fase( mas voce sabe que tem mais de uma mistura de 'coisas' ). A mesma coisa é com o sangue.
=)

por Mauricio Souza Qua 30 Abr 2014, 22:11

porque o sangue é uma dispersão coloidal ( fases visíveis num ultramicroscópio e como o nome sugere ao incidir uma luz sobre uma dispersão coloidal, a luz se dispersa-efeito Tyndall),numa mistura homogênea ao incidirmos uma luz vemos que o sistema é transparente e numa suspensão ( mistura heterogênea ao incidirmos a luz ela fica opaca)

por Mauricio Souza Qua 30 Abr 2014, 22:14

o álcool etílico deveria ser uma mistura homogênea, não sei por que ele não está incluído na alternativa correta Shocked

por John47 Qua 30 Abr 2014, 22:19

Olá , Maurício.
Agora eu fiquei confusa hehe. O sangue é heterogêneo ou homogêneo?

É verdade, o alcool etílico deveria estar incluído ai.

por Mauricio Souza Qua 30 Abr 2014, 22:31

Olá John47, o sangue é, rigorosamente, heterogêneo pois suas fases são visíveis num ultramicroscópio, é como a maionese que é uma emulsão ou a neblina que é um aerossol líquido

por John47 Qua 30 Abr 2014, 22:34

Nossa, Mauríco. A maioria dos sites que eu li dizia ao contrário. Muito obrigada por esclarecer.

Vscarv, desconsidere o que lhe disse sobre o sangue então, ok? O sangue é heterogêneo. =)

por Mauricio Souza Qua 30 Abr 2014, 22:44

"De acordo com o tamanho das partículas dispersas, as dispersões se classificam em:

Solução: quando as partículas dispersas têm até 1 nm de diâmetro. Não é possível ver as partículas dissolvidas nem com microscópia eletrônica, e a separação das substâncias (disperso e dispersante) é feita através da destilação. Ex.: água + sal.
Colóide (ou dispersão coloidal): quando as partículas dispersas têm entre 1 nm e 1000 nm de diâmetro. São misturas que, a olho nu, aparentam ser homogêneas, mas na realidade não o são. Realizando uma centrifugação, é possível separar o disperso do dispersante. O primeiro vai para o fundo do recipiente. Ex.: sangue humano, fumaça, gelatina.
Suspensão: quando as partículas dispersas têm mais de 1000 nm de diâmetro. É possível ver as partículas a olho nu. Geralmente usa-se a decantação ou filtração para separar as substâncias. Ex.: água + areia, água + terra, água + matéria orgânica do esgoto , ar + poeira. A ciência que estuda as suspensões é a sedimentologia e teve como grandes expoentes Hans Albert Einstein, Kalynski e Veiga da Cunha."

Peguei isso do wikipedia, só para se ter uma noção da diferença de solução ( mistura homogênea) de uma mistura heterogênea, seja ela uma dispersão coloidal ou uma suspensão