Ebulição teórica

Numa aula prática sobre ebulição faz-se a seguinte
experiência:  leva-se  até  a  fervura  a  água  de  um  balão  (não
completamente cheio). Em seguida, fecha-se o frasco e retira-se o
mesmo do fogo. Efetuando-se um resfriamento brusco do balão, a
água volta a ferver. Isto se dá porque:  
A. (   )  na ausência de ar a água ferve com maior facilidade.
B. (   )  a redução da pressão de vapor no frasco é mais rápida que
a queda de temperatura do líquido.
C. (   )  com o resfriamento, a água se contrai expulsando bolhas de
ar que estavam no seio do líquido.
D. (   )  com o resfriamento brusco a água evapora violentamente.
E. (   )   com  o  resfriamento  brusco,  o  caminho  livre  médio  das
moléculas no líquido aumenta.

Sem gabarito. B?

Resposta que está presente na resolução do livro Tópicos de Física (tópico 3, questão 147).

O resfriamento do balão é mais rápido que a queda de temperatura do
líquido. Dessa forma, reduz-se a pressão de vapor no interior do balão
e, consequentemente, reduz-se a temperatura de ebulição do líquido.

Alternativa B.

Então é B mesmo, agradeço-vos.