[DÚVIDA] - Ebulição
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[DÚVIDA] - Ebulição
Olá pessoal,
Gostaria de tirar uma dúvida relacionada a ebulição:
Estava pensando naquela experiência de diminuir a pressão da água em uma seringa puxando o êmbolo e por conta disso a água contida nesta seringa entraria em ebulição. Mas bateu uma dúvida em relação a este fenômeno. Como ocorre a ebulição sendo que neste experimento não há fluxo de calor?
Gostaria de tirar uma dúvida relacionada a ebulição:
Estava pensando naquela experiência de diminuir a pressão da água em uma seringa puxando o êmbolo e por conta disso a água contida nesta seringa entraria em ebulição. Mas bateu uma dúvida em relação a este fenômeno. Como ocorre a ebulição sendo que neste experimento não há fluxo de calor?
Kongo- Elite Jedi
- Mensagens : 916
Data de inscrição : 22/01/2011
Idade : 30
Localização : Juiz de Fora - MG
Re: [DÚVIDA] - Ebulição
amigo, pelo pouco que eu sei, a ebulição só acontece a uma temperatura específica da substância, o que ocorre a qualquer temperatura é a evaporação !
Se eu estiver errado, por favor desconsidere !
Se eu estiver errado, por favor desconsidere !
alissonsep- Grupo
Velhos amigos do Fórum - Mensagens : 1523
Data de inscrição : 21/10/2010
Idade : 32
Re: [DÚVIDA] - Ebulição
A ebulição ocorre quando a pressão de vapor do líquido supera a pressão externa sobre ele. Isso pode acontecer ou por elevação da pressão do líquido (calor) ou por redução na pressão externa. O fenômeno é o mesmo.
____________________________________________
In memoriam - Euclides faleceu na madrugada do dia 3 de Abril de 2018.
Lembre-se de que os vestibulares têm provas de Português também! Habitue-se a escrever corretamente em qualquer circunstância!
O Universo das coisas que eu não sei é incomensuravelmente maior do que o pacotinho de coisas que eu penso que sei.
Euclides- Fundador
- Mensagens : 32508
Data de inscrição : 07/07/2009
Idade : 74
Localização : São Paulo - SP
Re: [DÚVIDA] - Ebulição
O fluxo de calor não interfere em nada na ebulição?
Estou perguntando porque eu fiz um exercício no livro "Tópicos de Física" sobre este assunto e até fui verificar experimentalmente: aqueci a água até ela ferver e quando fui tirei o aquecimento a ebulição parou automaticamente, creio eu que não seja por causa da queda de temperatura, porque foi praticamente instantâneo.
Segue o enunciado da questão que vi no livro Tópicos de Física:
Estou perguntando porque eu fiz um exercício no livro "Tópicos de Física" sobre este assunto e até fui verificar experimentalmente: aqueci a água até ela ferver e quando fui tirei o aquecimento a ebulição parou automaticamente, creio eu que não seja por causa da queda de temperatura, porque foi praticamente instantâneo.
Segue o enunciado da questão que vi no livro Tópicos de Física:
Um vestibulando estava na cozinha de sua casa quando resolveu
realizar uma experiência de trocas de calor que seu professor de
Física havia proposto. Para tanto, utilizou um caldeirão, uma garrafa
de vidro, água e sal. Colocou água no caldeirão e no interior da garrafa
de vidro. O caldeirão foi colocado sobre a chama do fogão e a
garrafa, que estava aberta, teve seu gargalo preso a um barbante,
que, esticado, a mantinha afastada do fundo do caldeirão, porém
mergulhada na água.
Após alguns minutos, ele observou que a água do caldeirão entrou em
ebulição (a 100 °C), mas a água do interior da garrafa (que também
estava a 100 °C) não fervia. Esperou mais alguns minutos e colocou um
punhado de sal na água do caldeirão; pouco tempo depois, notou que a água no interior da garrafa entrava em ebulição.
a) Por que, mesmo estando a 100 °C, a água da garrafa não fervia?
b) O que ocorre com a temperatura de ebulição da água quando acrescentamos sal?
c) Por que, depois de ser acrecentado sal à água do caldeirão, a água do interior da garrafa também entrou em ebulição?
Kongo- Elite Jedi
- Mensagens : 916
Data de inscrição : 22/01/2011
Idade : 30
Localização : Juiz de Fora - MG
Re: [DÚVIDA] - Ebulição
Vou repetir:
Quando a pressão ambiente é estável a ebulição ocorre pelo aquecimento do líquido. Água ferve a 100 graus C ao nível do mar. Minha cidade, São Paulo, fica numa altitude média de 750m. Aqui a água ferve a cerca de 98oC. A relação pressão de vapor/pressão externa é determinante.
Euclides escreveu:A ebulição ocorre quando a pressão de vapor do líquido supera a pressão externa sobre ele. Isso pode acontecer ou por elevação da pressão do líquido (calor) ou por redução na pressão externa. O fenômeno é o mesmo.
Quando a pressão ambiente é estável a ebulição ocorre pelo aquecimento do líquido. Água ferve a 100 graus C ao nível do mar. Minha cidade, São Paulo, fica numa altitude média de 750m. Aqui a água ferve a cerca de 98oC. A relação pressão de vapor/pressão externa é determinante.
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In memoriam - Euclides faleceu na madrugada do dia 3 de Abril de 2018.
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Euclides- Fundador
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