química geral

boa tarde. Alguém pode me explicar os tipos de reações? Ex: Acido + Base = Sal e Água . Quais sao as outras possiveis?

Existem inúmeros tipos de reação, tanto inorgânicas como orgânicas. Fica meio difícil explicar quando nada é especificado.
Além disso, não adianta apenas saber os tipos de reação, a natureza dos reagentes e dos produtos, também é necessário identificar se aquela reação vai acontecer ou não.
Grande parte das reações químicas inorgânicas são simples-troca ou dupla-troca, como a reação de neutralização que você citou. Para saber os produtos destas, basta trocar o lugar dos cátions e dos ânions, além de ter certeza da sua ocorrência.
Dupla-troca:
ab + cd ---> ad + cb

Simples-troca:
a + bc ---> b + ac

Também há as reações de decomposição, quando um reagente dá origem a vários produtos, e as de síntese, quando vários reagentes produzem um produto.
Decomposição:
a ---> b + c

Síntese:
a + b ---> c

Há ainda inúmeros tipos de equação, mas são esses os mecanismos mais simples para dar início ao estudo.