Ácidos

E também outra pergunta: Porque o hidrônio e a hidroxila definem as características corrosivas dos ácidos e das bases? Quais reações ocorrem?

o + se refere ao nox do composto, já que o nox do oxigênio permanece como -2, então o nox do composto deve ser +1, logo um cátion.

pela mesma coisa, são reaçoes muito instáveis(reversíveis) H3O+ <---> H2O + H+ ,  o nome disso é protonação, alguns compostos o fazem com mais intensidade e outros não, no entanto, lembre que em meio aquoso, os cátions e ânions se polarizam em cada extremidade do recipiente.


No caso dos ácidos carboxílicos, por exemplo, há essa dissociação do H+, porém a base conjugada, mesmo aparentemente instável, ele se estabiliza por ressonânica, grosseiramente o - do oxigênio vai de um O para o outro.


com a hidroxila o mesmo, Na(OH) <---> Na+ + OH-

mas repare que isso não é regra, pois as amidas terciárias, devido ao impedimento espacial dos hidrogênios, não liberam esse OH- facilmente.


Espero que tenha dado para entender, dê uma olhada na justificativa da basicidade e acidez dos compostos orgânicos e inorgânicos, questões assim são bem presentes em provas específicas