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Temperatura

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Mensagem por giovannakarla Qui Jun 04 2020, 18:38

Um estudante em São Sebastião (nível do mar), pretende seguir uma receita de pão caseiro, com isso, precisa de 500 ml de água a 50ºC. Infelizmente, embora a cozinha seja bem aparelhada, ele não tem termômetro.
Como o estudante irá resolver essa intempérie?

-Proponha qualquer procedimento correto, desde que não envolva a utilização de um termômetro e/ou pesquisas na internet. 

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Mensagem por danielfogao Qui Jun 04 2020, 18:50

Separa 250ml a 100ºC

E separa 250ml a 0ºC

Com isso, é só misturar as duas em um mesmo recipiente rapidamente. Assim, obtendo 500ml de água a 50ºC.
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Mensagem por Elcioschin Qui Jun 04 2020, 19:25

Como obter água nestas duas temperaturas, sem usar termômetro:

Esquente 250 ml a água até começar a ferver: T = 100º C 

Coloque na geladeira 250 ml de água. Quando a água começar a virar gelo: T' = 0 ºC
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