Oxigenio ionizavel

“O acido tartarico tem quatro hidrogenios ionizaveis”

Por que essa afirmação está incorreta? Visto que, todo hidrogenio ionizavel é aquele que esta ligado ao oxigenio.

Ps.: hidrogênio ionizável ****

Por que essa afirmação está incorreta? Visto que, todo hidrogenio ionizavel é aquele que esta ligado ao oxigenio.

Olá, essa afirmação que você fez é válida apenas na química inorgânica quando se estuda os oxiácidos (embora tenham duas exceções que não me recordo agora).

No caso de um ácido orgânico, como o mencionado, os hidrogênios ionizáveis são os da carboxila apenas.  Nesse caso, existem apenas 2 hidrogênios ionizáveis.

(Ps.  Você pode pensar num alcool isolado e em como seu caráter ácido é considerado menor ainda que o da água. Isso pq os hidrogênios dessas hidroxilas tem grande dificuldade no quesito ionização... o que muda se a hidroxila estiver ligada a anel benzênico ou for parte de um grupo carboxila
Ordem de acidez: álcool < água < fenol < ácido carboxílico)