Misturas

Um laboratorista precisa identificar quatro amostras desconhecidas que apresentam as seguintes características: a primeira amostra é uma substância pura, a segunda é uma mistura eutética, a terceira é uma mistura azeotrópica e a quarta é uma mistura (todas as amostras se encontram no estado líquido nas CNTP). Assinale o que for correto.

16) A mistura azeotrópica pode ser uma mistura de etanol e água.

Minha dúvida é a seguinte: a afirmativa acima é tidas como correta, mas como saber se etanol + água é uma mistura azeotrópica? Existe uma forma de analisar ambas as substâncias para ver se será azeotrópica ou eutética, ou é por conhecimento geral de mundo mesmo?

Obrigado desde já!

Essa questão requer um conhecimento prévio sobre o alcool hidratado. A separação de alcool e água por destilação é limitada a formar o alcool 96%, pois, após tal concentração, as duas substâncias passam a formar uma mistura azeotrópica, ou seja, na qual o P.F varia.