(UFPI)

Encefalinas são componentes das endorfinas, polipetídeos presentes no cérebro, que atuam como analgésicos do próprio corpo. Entre elas identificamos a leucina-encefalina, representada estruturalmente abaixo, que se caracteriza por:

a) ser um pentâmero e apresentar quatro ligações peptídicas. << gabarito
 b) ser um tetrâmero e apresentar quatro ligações peptídicas.
c) ser um pentâmero e apresentar cinco ligações peptídicas.
d) ser um tetrâmero e apresentar cinco ligações peptídicas.
 e) ser um pentâmero e apresentar oito ligações peptídicas.

eu não entendi por que é um pentâmero

Porque apresenta cinco peptídios unidos por quatro ligações peptídicas.

eu estou meu confuso em identificar um peptídeo , eu sei identificar uma ligação peptídica menos um peptídeo , tipo seu eu tiver 4 ligações peptídicas eu terei sempre cinco peptídios , se eu tiver 3 ligações eu teria 4 peptídios??

É meio difícil explicar assim. Vou fazer o que posso, se não entenderes me avise que tento lhe ajudar.

Você consegue identificar uma ligação peptídica, certo? Bom, cada ligação peptídica envolve dois peptídios (aminoácidos). Portanto, você pode identificar cada aminoácido quando você achar uma unidade que possui ácido carboxílico e amina (a amina que forma a ligação peptídica); a partir dela se encontrará outro peptídio, que vai se extender até a outra amina que realiza ligação peptídica.

Repare que os peptídios são delimitados, portanto, por aminas que fazem ligações peptídicas, já que existem aminoácidos que possuem duas aminas e uma delas não realiza ligação (a exemplo do peptídio da esquerda, na estrutura da proteína que você postou nesse tópico).

Ligação peptídica é uma amida N substituída. Veja quantas ligações de amida existem na molécula. Existem 4. Sendo assim tem 5 aminoácidos ligados .

consegui entender e já identifiquei todos



Sublinhado de azul são as ligações e os de preto os aminoácido ou peptídeo , tipo os de preto tinham que ter um OH também com a dupla O mas ali praticamente todos retiraram H2O dai ficaram como ligação peptídica dai tentem sublinhar só aquelas partes mesmo e deu certo , 5 peptídeos e 4 ligações peptídicas ,
Valeu ai !!!

Isso aí Kowalski. Só que o peptídeo da esquerda se extende até o anel aromático ali.

Verdade , já dei uma arrumada ali , sublinhei  até o anel aromático , valeu!!