Vitamina D

Com suficiente exposição ao sol, a vitamina D é fabricada pelo organismo mesmo sem a ingestão de alimentos que contenham ela (peixes)?

Sim, são processos independentes. Uma dieta rica em alimentos que sejam boa fonte da vitamina irão fornecer no máximo 6,85% das necessidades diárias de vitamina D, com a exposição solar as quantidades da substância são muito maiores. Tomar sol durante 20 minutos diariamente proporciona as 10.000 unidades de vitamina D necessárias todos os dia.


Quem fica exposto ao sol precisa comer alimentos ricos em vitamina D?

Isto depende de cada pessoa. É importante que a necessidade do indivíduo seja analisada por um profissional da saúde a fim de saber se apenas o sol é o suficiente ou se é preciso uma alimentação rica na substância.  
Fonte: Neurologista Cícero Galli Coimbra, professor associado e pesquisador da Universidade Federal de São Paulo.

Valeu.