Dúvida termoquimica.

Olá, tenho uma dúvida que não é relacionada a uma questão, mas apenas algo que não tô conseguindo entender. 
Em vários sites, livros e, inclusive, aqui no fórum (na resolução de questões), encontrei informações dizendo que em uma transformação endotérmica a energia cinética diminui (pois a reação absorve calor e com isso diminui-se a temperatura do sistema). 
Mas a transformação da água líquida em vapor d'água é uma reação endotérmica... e até onde sei as moléculas no estado físico gasoso tem uma energia cinética maior que as moléculas nos outros estados físicos... então como pode ser que uma reação endotérmica diminui a energia cinética? 

Por favor me ajudem. 
Obrigada.

Não sei muito sobre isto mas pensei em algo.

Por exemplo, as moléculas de água ao evaporarem na pele transformam-se em vapor, mas o sistema, nosso corpo, diminui a temperatura/energia cinética, aliás,  é justamente isso a função da transpiração.
Acredito que você deva levar em conta o que ocorre com a temperatura do sistema.

Acho que consegui ter uma ideia. Muitíssimo obrigada, amigo