Tensão superficial

por j_lucasps Dom 29 Mar 2020, 08:43

A foto a seguir mostra uma gota de orvalho sobre uma folha.

A folha contém cera e cutina, materiais derivados de ácidos graxos e que têm como função proteger a folha.

O formato esférico de uma gota em contato com a folha ocorre para

(A) diminuir a tensão superficial entre a água (polar) e a cera (polar).
(B) diminuir a tensão superficial entre a água (polar) e a cera (apolar).
(C) aumentar a tensão superficial entre a água (polar) e a cera (apolar).
(D) aumentar a tensão superficial entre a água (polar) e a cera (polar).
(E) aumentar a interação entre a água (polar) e a cera (apolar).

Gabarito: "A água é uma substância polar. A cera, um derivado de ácido graxo (ácido carboxílico de cadeia longa) é apolar. Quando substâncias com diferentes polaridades são colocadas em contato, o sistema tende a diminuir essa área de contato, pois é a situação em que a tensão superficial fica menor."

Minha dúvida é: por que com área de contato menor, a tensão superficial é menor?

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