(ANÁPOLIS) Sistema digestório

Essa me deixou tão curioso que eu resolvi pesquisar, acho que achei algumas fontes que possam nos ajudar. 


"Cada refeição deve ser rica em nutrientes, com alta taxa proteica e poucos açucares. Deve-se ter cuidado com açucares, principalmente refinados, que podem desencadear a síndrome de Dumping."

"[...] o estômago é responsável pela produção de uma substância (chamado de fator intrínseco) que se liga à vitamina B12 para que ela seja absorvida no intestino."

(Fonte: http://www.accamargo.org.br/saude-prevencao/artigos/saiba-mais-sobre-gastrectomia/21/)



"A American Cancer Society afirma que o estômago desempenha um papel importante na absorção de algumas vitaminas, como a vitamina B12. Portanto, a remoção do estômago coloca o doente em maior risco de desenvolver deficiência em vitamina B12."

(Fonte: http://www.comicb.com/os-efeitos-colaterais-de-uma-gastrectomia-total/)



"A digestão das proteínas começa no estômago, que devido a presença de ácido clorídrico, desnatura as proteínas (destrói as ligações de hidrogênio da estrutura química). Com isso, as cadeias proteolíticas perdem a forma e ficam mais acessíveis ao ataque das enzimas. A enzima pepsina transforma as proteínas em moléculas menores, hidrolisando as ligações peptídicas. No intestino delgado as proteínas sofrem a ação das enzimas produzidas pelo pâncreas (tripsina, quimotripsina, elastase e carboxipolipeptidase)."

(Fonte: http://www.sonutricao.com.br/conteudo/macronutrientes/p4.php)



Com a retirada total do estômago, a digestão de proteínas ocorrerá no intestino delgado. Mesmo sem a ajuda do estômago parece que ele dá um jeitinho com as proteínas, mesmo que seja uma digestão lenta.  Mas pelo jeito o estômago possui um papel importantíssimo a respeito da absorção de nutrientes, principalmente as vitaminas. Sem o estômago, esse seria o principal efeito: deficiência de nutrientes. Espero ter ajudado. 

Muito obrigada pelo empenho em me ajudar!!

Bom, pelos artigos me parece que a letra B está correta. Mas durante esse tempo dei uma pesquisada e cheguei a conclusão de que a letra D também estaria correta, pois a pepsina que atua no estômago, creio eu, digere boa parte das proteínas e aquelas que sobram no quimo terminam de ser digeridas pela tripsina no intestino delgado.

Sim, também tinha chegado a essa conclusão, por isso que eu achei estranho que não fosse a resposta . Mas pelo jeito parece que a retirada do estômago influenciaria muito mais a absorção de nutrientes do que a digestão de proteínas no caso.

"Sim, também tinha chegado a essa conclusão, por isso que eu achei estranho que não fosse a resposta . Mas pelo jeito parece que a retirada do estômago influenciaria muito mais a absorção de nutrientes do que a digestão de proteínas no caso."

Pode ser. Questão difícil  .

A nível de ensino médio, aprendemos que a absorção de nutrientes ocorre mais nas porções do intestino, pois é nela que se encontram as microvilosidades intestinais, além de enzimas qualificadoras, isso é, degradam os alimentos em suas menores porções possíveis, chamado também de quilo. 

O estômago, a nível de ensino médio, aprendemos que é o responsável pela quimificação do alimento, formando, assim, o bolo alimentar, chamado também de quimo.

As enzimas do estômago e da boca iniciam a digestão das macromoléculas, como proteínas e amido. 

Assim, eu marcaria Letra D. (a nível de ensino médio)³

Obrigada pela contribuição, Hugo!!