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Dieta

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Mensagem por viniciusdenucci Seg 30 Mar 2015, 13:46

Considere os valores calóricos médios abaixo, em kcal/g, para os seguintes componentes de uma dieta: 
- carboidratos = 4,0 
- proteínas = 4,0 
- gorduras = 8,0 
Sabe-se que o consumo diário de carboidratos, em ambas as populações, é o dobro do consumo de proteínas. 
Na dieta que apresenta maior efeito protetor contra doenças cardíacas, a percentagem média, em massa de gordura ingerida, é de: 
a) 25% 
b) 35% 
c) 40% 
d) 50%


Resposta: Letra "a".

viniciusdenucci
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Mensagem por ivafialho Sáb 11 Abr 2015, 21:39

Porcentagem de carboidratos = 50 % 
Porcentagem de proteínas = 25 % 
Porcentagem de gorduras = 25 % 
Obviamente a dieta que apresenta maior efeito protetor contra doenças cardíacas deve possuir o menor percentual de gorduras. O aumento do colesterol no sangue que exceda às necessidades do organismo, produz um processo degenerativo nas artérias chamado de aterosclerose. Há uma deposição de colesterol na parede das artérias formando placas que causam o enrijecimento e estreitamento com eventual fechamento do vaso sanguineo, o que leva a um menor aporte de sangue para as células, que acabam morrendo. Este efeito nos vasos sanguíneos do coração e do cérebro provoca infarto e derrame (acidente vascular cerebral – AVC).

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Mensagem por viniciusdenucci Dom 12 Abr 2015, 10:53

muito obrigado!

viniciusdenucci
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