Solubilidade em água

Observem a seguinte passagem do vol.2 do Livro do Feltre: 
"Imaginemos 90g de KNO3(s) impurificado por 10g de NaCl(s). Dissolvemos a mistura em 100g de água a 60ºC; toda a mistura se dissolverá, pois, de acordo com o gráfico ao lado, nessa temperatura 100g de água dissolvem 110g de KNO3(s) e 38g de NaCl."
Dá a entender que a solubilidade de um composto X não é afetada caso haja um outro composto Y na solução. Para mim não faz sentido algum, até porque o próprio conceito de solubilidade vem dos "espaços vazios" entre as moléculas dos solventes, mas essa passagem me deixou extremamente na dúvida.