Cinética Química
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Cinética Química
(UFRJ) O aspartame é um adoçante usado em bebidas
lácteas dietéticas. A reação de degradação do aspartame,
nessas bebidas, apresenta cinética de primeira ordem
em relação a sua concentração. O gráfico a seguir
relaciona a velocidade de degradação do aspartame com
a concentração, nas temperaturas de 4 ºC e 20 ºC.
Dois frascos A e B têm a mesma concentração inicial de
aspartame, 200 mg.L–1, mas o primeiro está armazenado
a 20 ºC e o segundo, a 4 ºC.
DETERMINE a razão entre as constantes de velocidade
da reação de degradação do aspartame nos frascos A e B.
JUSTIFIQUE a sua resposta.
lácteas dietéticas. A reação de degradação do aspartame,
nessas bebidas, apresenta cinética de primeira ordem
em relação a sua concentração. O gráfico a seguir
relaciona a velocidade de degradação do aspartame com
a concentração, nas temperaturas de 4 ºC e 20 ºC.
Dois frascos A e B têm a mesma concentração inicial de
aspartame, 200 mg.L–1, mas o primeiro está armazenado
a 20 ºC e o segundo, a 4 ºC.
DETERMINE a razão entre as constantes de velocidade
da reação de degradação do aspartame nos frascos A e B.
JUSTIFIQUE a sua resposta.
joasalves11- Iniciante
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Data de inscrição : 04/08/2020
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