(UFMG) Mudança de estado físico

- (UFMG)   Um balão de vidro, que contém água, é aquecido até que essa entre em ebulição.
Quando isso ocorre: •  desliga-se o aquecimento e a água pára de 
ferver;
•  fecha-se, imediatamente, o balão; e, em se
guida,
•  molha-se o balão com água fria; então, 
•  a água, no interior do balão, volta a ferver por alguns segundos.
Assim sendo, é CORRETO afirmar que, imediatamente após o balão ter sido molhado, no interior dele, 
a)  a pressão de vapor da água aumenta.
b)  a pressão permanece constante.
c)  a temperatura da água aumenta. 
d)  a temperatura de ebulição da água diminui.



Alguém poderia me explicar esse experimento? Porque a temperatura de ebulição da água diminui?

Alguém?