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Mensagem por Luandebem Qua 16 Nov 2016, 16:43

UFSC 2014) Em meados de maio de 2013, foram recolhidos diversos lotes de leite não recomendados para o consumo após ter sido comprovada a adulteração do leite no Rio Grande do Sul. De acordo com as investigações, para aumentar o lucro, os fraudadores misturavam água e ureia agrícola ao leite. A ureia agrícola consiste em ureia contendo 0,2% em massa de formol e o formol é uma solução aquosa contendo 40% em massa de metanal. Cerca de cinco empresas de transporte de leite adulteraram o produto “cru” a ser entregue para a indústria. A fiscalização periódica realizada pelo Serviço de Inspeção Federal detectou as primeiras alterações ainda em julho de 2012, através dos testes de qualidade do produto. A adulteração tinha como objetivo aumentar o volume com água e tentar manter os padrões do leite. A fraude ocorreu no transporte e não na indústria, mas mesmo depois do processo de pasteurização é possível detectar a adulteração do produto.

Assinale a(s) proposição(ões) CORRETA(S). 
01. O átomo de oxigênio e o átomo de nitrogênio apresentam o mesmo número de elétrons nas suas camadas de valência.
02. A solubilidade do metanal em água é maior que a do pentanal. 
04. Devido à presença do grupo carbonila, as moléculas de metanal interagem entre si por ligações de hidrogênio. 
08. As moléculas de ureia interagem entre si por ligações de hidrogênio. 
16. O ponto de fusão da ureia é maior que o do metanal. 
32. Em 10 kg de ureia agrícola há 8 g de metanal.

Alguém poderia me explicar o porque de a 04 estar errada? Agradeço desde já!!1

Luandebem
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Mensagem por pedrim27 Qua 16 Nov 2016, 22:18

Para ocorrer ponte de hidrogênio, deve haver H ligado a F,O,N. No metanal, só há H ligado ao C . Ou seja, não ocorre ponte de hidrogênio.

pedrim27
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Mensagem por Emanuel Viana de A. Sáb 14 Nov 2020, 11:31

Alguém pode me explicar como a 02 está correta?
Emanuel Viana de A.
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