Quimica

A medida do nível alcoólico no sangue é feita através do bafômetro: um aparelho que permite determinar a concentração de álcool (C2H5OH) analisando o ar exalado dos pulmões do indivíduo. Quando um indivíduo alcoolizado sopra ar através de um tubo contendo a solução de dicromato de potássio (K2Cr2O7) em meio ácido (H2SO4), provoca uma reação de oxirredução, originando na reação final o sulfato de crômio III, de coloração verde. Nessa reação: 

a) O álcool é oxidado a ácido etanoico (CH3COOH). 
b) O álcool oxida o dicromato de potássio originando o sulfato de crômio III. 
c) O álcool é desidratado pelo dicromato de potássio formando éter. 
d) O dicromato de potássio reduz o álcool etílico a 1,2-etanodiol (C2H6O2). 
e) O dicromato de potássio oxida o álcool etílico a aldeído acético (C2H4O). 

resposta E

Diante oxidantes enérgicos, como o dicromato de potássio (K₂Cr₂O₇), álcool oxida. Se este for primário, perde dois hidrogênio (H₂), tornando-se aldeído, se a oxirredução continuar, o aldeído torna-se ácido carboxílico.

a) O álcool é oxidado a ácido etanoico (CH₃COOH). 
Falso! Como vimos, o álcool é oxidado a aldeído.


b) O álcool oxida o dicromato de potássio originando o sulfato de crômio III. 
Falso! O álcool é que é oxidado.


c) O álcool é desidratado pelo dicromato de potássio formando éter. 
Falso! Diante de oxidantes enérgicos, como o (K₂Cr₂O₇) o álcool oxida.


d) O dicromato de potássio reduz o álcool etílico a 1,2-etanodiol (C₂H₆O₂). 
Falso! Diante o dicromato de potássio (K₂Cr₂O₇) o álcool oxida, e nesse processo ele perde dois hidrogênio (H₂), logo o álcool etílico (C₂H₅OH) --> (C₂H₄O).


e) O dicromato de potássio oxida o álcool etílico a aldeído acético (C₂H₄O). 
Verdadeiro! O dicromato de potássio (oxidante enérgico) oxida o álcool etílico a aldeído acético (C₂H₄O).

(C₂H₅OH) --> (C₂H₄O)
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"A tragédia da vida é que ficamos velhos cedo demais. E sábios, tarde demais."
Benjamin Franklin