O uso do "que" no texto

(UEPB-2006) “Eu ouço de várias empregadas domésticas que é comuníssimo aqui no Rio de Janeiro que responsáveis pela merenda escolar retirem substancial quantidade de víveres e alimentos das crianças para levar para casa, distribuir entre parentes e até montar quitandas.”
(João Ubaldo Ribeiro, Veja, n. 20, ano 38, 18/05/05)
Assinale, entre as afirmações relativas a esse excerto, a única correta:
a) Há uma impropriedade sintática, pois o verbo OUVIR foi construído com complemento preposicionado.
b) VÍVERES é uma palavra substantivada, derivada do infinitivo flexionado.
c) Depreende-se que as empregadas domésticas dizem que os responsáveis pela merenda escolar são socialistas.
d) Pode-se concluir que o comunismo no Rio de Janeiro é responsável pela merenda escolar.
e) Os QUÊS têm a mesma função, sem referência e sem significado.

Gabarito é a letra "e", mas eu fiquei confuso sobre os quês não terem referência e nem significado. O que a alternativa quis dizer com isso?

Os ques são conjunções subordinativas integrantes: servem apenas para ligar orações.

O primeiro introduz uma Oração subordinada substantiva objetiva direta; O segundo, uma Oração subordinada substantiva subjetiva.