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Funções Oxigenadas

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Resolvido Funções Oxigenadas

Mensagem por Daira Rezende3 Qua 02 Jun 2021, 22:08

Boa noite

Segue imagem com uma questão da Fuvest 2010, sua resolução e minhas dúvidas sobre ela. De antemão, gostaria de me desculpar por provavelmente ter questionado conceitos básicos da Química Organica. Desde já, agradeço imensamente.


Funções Oxigenadas Dzvida10
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Resolvido Re: Funções Oxigenadas

Mensagem por Reverse. Sab 05 Jun 2021, 20:53

1° pergunta: Para formar flavorizantes (ésteres), pode-se usar o processo de esterificação ( reação de um ácido carboxílico com um álcool ).

2°) pergunta: a nomenclatura do éster vai ser definida pela quantidade de carbonos da cadeia do ácido carboxílico que a gerou
Funções Oxigenadas 2j-1
Nesse exemplo, o termo "etanoato" derivou de "etanóico", referente a quantidade de carbonos do ácido em questão ( ácido etanóico ).

o uso de "etanoato" e "heptanoato" soltos não é interessante, o éster acompanha outros compostos que devem ser citados na nomenclatura; porém, o uso nessa questão foi meramente ilustrativo para definir em que cadeia o radical que define a função éster estava.

3°) pergunta: Como eu disse, a nomenclatura do termo que acompanha o termo "ato", característico do éster, depende da nomenclatura da cadeia do ácido ( ácido metanóico + álcool aleatório -------> metanoato de { prefixo da cadeia do álcool + ila } + H2O ).

Qualquer dúvida, pode mandar! Razz
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Daira Rezende3 gosta desta mensagem

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Resolvido Re: Funções Oxigenadas

Mensagem por Daira Rezende3 Ter 08 Jun 2021, 16:46

Muito obrigadaa
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Resolvido Re: Funções Oxigenadas

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