(Unb-2010)- Propriedades Físico-químicas

por Itrio Dom 09 maio 2021, 15:16

O alcoolismo é um dos grandes problemas da sociedade. Os alcoolistas expõem ao perigo, além da própria saúde, a vida da população em geral, devido ao hábito que parte deles tem de dirigir sob efeito do álcool. Para combater esse problema, o Brasil adotou a lei seca: concentração superior a 0,2 g/L de etanol no sangue caracteriza estado de embriaguez, podendo ser decretada a prisão de motoristas cujo sangue apresente concentração acima de 0,6 g/L e sejam flagrados dirigindo. Outro problema do alcoolismo são os efeitos posteriores à ingestão de bebida alcoólica, que prejudicam enormemente a vida social e profissional do alcoolista. Um desses efeitos é a dor de cabeça, causada, em grande parte, pela presença de pequenas quantidades de aldeídos, principalmente etanal, nas bebidas alcoólicas.
Tendo como referência as informações acima, julgue o item que se segue, considerando que o etanol tem densidade igual a 0,8 g/mL e que, nos rótulos de bebidas alcoólicas, geralmente, é utilizada a unidade ºGL (grau Gay-Lussac) para expressar a concentração de etanol, que representa o volume de etanol, em mL, presente em 100 mL da bebida.

Sabe-se que, no processo de destilação fracionada do mosto durante a produção de bebidas destiladas, para se obter um produto com reduzido teor de etanal, é necessário o descarte da fração inicial coletada do destilado. A presença da maior parte do etanal na fração inicial do destilado está relacionada ao fato de o etanal ser um composto
A)polar.
b)apolar.
c)cujo ponto de ebulição é inferior aos das demais substâncias presentes no destilado.
d)capaz de formar ligações de hidrogênio com a água e o etanol.
gab-A
Podem me explicar o erro da "C"??

por fernandalnh Dom 09 maio 2021, 18:37

Boa noite!
Neste link eu achei que o gabarito é C mesmo: https://colegiorefferencial.com.br/wp-content/uploads/2016/09/SIMULADO-GERAL-EXTENSIVO-MAIO-COM-GABARITO.pdf
Eu concordo com ele, até porque ser polar ocasionaria o maior ponto de ebulição. Ao menos que especificassem que existem outras substâncias com pontos maiores ainda, como a C.

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