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(ENEM 2012 PPL) Biodiesel

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(ENEM 2012 PPL) Biodiesel Empty (ENEM 2012 PPL) Biodiesel

Mensagem por eivitordias Seg 14 Dez 2020, 11:19

Um dos métodos de produção de biodiesel envolve a transesterificação do óleo de soja utilizando metanol em meio básico (NaOH ou KOH), que precisa ser realizada na ausência de água. A figura mostra o esquema reacional da produção de biodiesel, em que R representa as diferentes cadeias hidrocarbônicas dos ésteres de ácidos graxos.

(ENEM 2012 PPL) Biodiesel Enem-211

A ausência de água no meio reacional se faz necessária para

a) manter o meio reacional no estado sólido.
b) manter a elevada concentração do meio reacional.
c) manter constante o volume de óleo no meio reacional.
d) evitar a diminuição da temperatura da mistura reacional.
e) evitar a hidrólise dos ésteres no meio reacional e a formação de sabão.

Spoiler:

Alguém saberia dizer o motivo da alternativa "B" estar errada?
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Mensagem por Ceruko Seg 14 Dez 2020, 18:39

A concentração do meio reacional não depende da água em si, e sim da concentração dos triglicerídeos e dos álcoois.
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Mensagem por eivitordias Ter 15 Dez 2020, 10:40

Ceruko escreveu:A concentração do meio reacional não depende da água em si, e sim da concentração dos triglicerídeos e dos álcoois.

Obrigado por responder!
Mas, adicionando água aos reagentes, eu não estaria diluindo o metanol e, assim, diminuindo sua concentração?
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Mensagem por Ceruko Ter 15 Dez 2020, 15:03

Sim, mas nesse caso, você estaria tendo uma visão micro do sistema. Se você adicionar água ao metanol ele ficará menos concentrado, isso é um fato. Porém, repare que se eu não adicionar água, como o enunciado diz, eu não estarei garantindo uma elevada concentração do meio reacional como afirmado na B, haja vista que eu só adicionei água, e não adicionei outros elementos participantes da reação. 

Não sei se deu pra entender muito bem. Qualquer coisa só falar!
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