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Bioquímica de aminoácidos

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Resolvido Bioquímica de aminoácidos

Mensagem por folettinhomed Sáb 11 Abr 2020, 01:53

Numa proteína globular, onde você esperaria encontrar os resíduos de fenilalanina, lisina e glutamato?
Bioquímica de aminoácidos Df10

a)    superfície, superfície, superfície;
b)    superfície, interior, interior;
c)    interior, interior, interior;
d)    interior, superfície, interior;
e)    interior, superfície, superfície.
Não tenho o gabarito.


Última edição por folettinhomed em Sáb 11 Abr 2020, 20:52, editado 1 vez(es)
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Resolvido Re: Bioquímica de aminoácidos

Mensagem por folettinhomed Sáb 11 Abr 2020, 20:52

Em uma proteína globular completa, por exemplo a mioglobina, o interior é quase inteiramente constituído de radicais apolares - hidrófobos-, como os de leucina, valina, metionina e fenilalanina. Radicais com carga elétrica, como os de aspartato, glutamato, lisina e arginina, estão ausentes do interior da mioglobina. Os únicos radicais polares no interior são os de duas histidinas, que exercem papéis críticos na ligação do ferro e do oxigênio. O exterior da mioglobina, por outro lado, é constituído tanto de radicais polares quanto de apolares. O modelo compacto mostra que há pouco espaço vazio no interior.

Letra E.
Fonte: quinta edição de Bioquímica, Stryer.
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