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Mistura racêmica

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Resolvido Mistura racêmica

Mensagem por Raquel Valadão Qui 03 Out 2019, 23:26

Uma das observações feitas pelo cientista Louis
Pasteur estava relacionada à forma e às propriedades
ópticas de duas substâncias isoladas do tártaro.
Uma dessas substâncias, o (+)-ácido tartárico, tinha a
capacidade, quando dissolvida em água, de rodar o plano
da luz polarizada para o lado direito. A outra substância,
o ácido paratartárico ou racêmico, era estruturalmente
idêntica ao ácido tartárico, mas não desviava o plano
da luz polarizada. Pasteur notou que essa substância
cristalizava quando reagia com amônia, formando cristais
que eram estruturalmente diferentes um do outro.

Mistura racêmica Sem_tz27

Spoiler:

Apesar de conhecer aquelas formulas 2^n quem ativo, inativo etc, não entendi. Não entendi como da fórmula a estrutura volta aí. Alguém pode explicar detalhado?


Última edição por raquelvaladao em Sex 04 Out 2019, 18:19, editado 1 vez(es)
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Resolvido Re: Mistura racêmica

Mensagem por Dr.Astro Sex 04 Out 2019, 16:58

up!
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Resolvido Re: Mistura racêmica

Mensagem por Vitor Ahcor Sex 04 Out 2019, 17:59

Os compostos I e II são enantiômeros, sendo assim, quando misturados em quantidades equimolares formarão uma mistura racêmica. Os compostos apresentados nas figuras III e IV são o mesmo composto (um meso composto), e, portanto, são opticamente inativos por compensação interna, logo não formam uma mistura racêmica com nenhum composto. É importante notar que, por ter um plano de simetria, o ácido tartárico só existe em três "formas" diferentes (e não em 4, como o esperado): Levogiro, dextrogiro ou meso.
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Resolvido Re: Mistura racêmica

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