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Reação entre dois aminoácidos

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Mensagem por Liliana Rodrigues Qui 06 Jul 2017, 15:56

Para determinação da composição das proteínas, a eletroforese é um dos métodos mais aplicados, que consiste na migração de íons submetidos a uma diferença de potencial. Na dissolução de um aminoácido em água, há a formação do zwitterion, resultante de uma reação ácido-base intramolecular. Em soluções aquosas, o caráter ácido ou básico da solução determina a forma predominante do aminoácido, representada na equação:



Reação entre dois aminoácidos Zwit10



Escrev a reação de formação do dipeptídeo ala-gli entre os alfa-aminoácidos glicina (R= H) e alanina (R= CH3).


Resposta: 


Reação entre dois aminoácidos Amin10



Por que o aminoácido formado não pode ser assim??
NH2-CH2-C=O-NH-CH-COOH
                             |
                            CH3


Como eu saberia qual ácido carboxilíco se ligaria a determinada amina???

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Mensagem por Liliana Rodrigues Dom 09 Jul 2017, 20:33

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Mensagem por Liliana Rodrigues Seg 31 Jul 2017, 10:56

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