Reações orgânicas
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Reações orgânicas
por Liliana Rodrigues Seg 21 Nov 2016, 18:33
A questão a seguir refere-se a uma visita de Gabi e Tomás ao supermercado, com o objetivo de cumprir uma tarefa escolar. Convidamos você a esclarecer as dúvidas de Gabi e Tomás sobre a Química no supermercado.
Tomás portava um gravador e Gabi, uma planilha com as principais equações químicas e algumas fórmulas estruturais.
Na seção de "frutas e verduras", Gabi comprou 1 dúzia de limão porque essa fruta contém o limoneno (I) e o citral (II), representados a seguir.
Tomás consultou o bloco de anotações para saber como diferenciar essas estruturas, uma vez que ambas têm aroma de limão. Encontrou a indicação do uso de uma solução de:
a)NaHCO3.
b) Br2/CCl4.
c) tintura de iodo.
d) NaOH.
e) AgNO3/NH3 (Tollens).
Resposta: letra e)
Alguém pode me explicar essa questão??
Tomás portava um gravador e Gabi, uma planilha com as principais equações químicas e algumas fórmulas estruturais.
Na seção de "frutas e verduras", Gabi comprou 1 dúzia de limão porque essa fruta contém o limoneno (I) e o citral (II), representados a seguir.
Tomás consultou o bloco de anotações para saber como diferenciar essas estruturas, uma vez que ambas têm aroma de limão. Encontrou a indicação do uso de uma solução de:
a)NaHCO3.
b) Br2/CCl4.
c) tintura de iodo.
d) NaOH.
e) AgNO3/NH3 (Tollens).
Resposta: letra e)
Alguém pode me explicar essa questão??
Liliana Rodrigues- Estrela Dourada
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Re: Reações orgânicas
por pedrim27 Ter 22 Nov 2016, 20:59
Você deve procurar entre as alternativas alguma solução capaz de reagir com uma das substâncias e não com a outra. Podendo assim, diferenciar uma da outra.
A solução de Tollens é utilizada pra diferenciar aldeídos de cetonas pois elas reage rapidamente com o aldeído mas não reage com cetonas.
Considerando que o citral é um aldeído, a solução de Tollens é ideal para identificação das substâncias. No sistema Tollens+ limoneno, nada acontece. No sistema, Tollens+citral, ocorre o espelhamento do recipiente(deposição da prata).
A solução de Tollens é utilizada pra diferenciar aldeídos de cetonas pois elas reage rapidamente com o aldeído mas não reage com cetonas.
Considerando que o citral é um aldeído, a solução de Tollens é ideal para identificação das substâncias. No sistema Tollens+ limoneno, nada acontece. No sistema, Tollens+citral, ocorre o espelhamento do recipiente(deposição da prata).
pedrim27- Mestre Jedi
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Liliana Rodrigues- Estrela Dourada
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