Gota de óleo e ácido grande
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Gota de óleo e ácido grande
Considere grandes superfícies de água em repouso, como por exemplo a de uma piscina sem banhista, com as bombas desligadas e não sujeita a ventos.
Alternativa (A) – Sobre uma superfície deste tipo coloca-se suavemente uma gota de hidrocarbonetos pouco voláteis, como os constituintes do óleo diesel. Alternativa
(B) – Sobre outra superfície deste tipo coloca-se suavemente uma gota de um ácido carboxílico de cadeia longa, tal como o ácido oleico.
Valendo-se de palavras e de figuras, mostre o que vai acontecer com o formato e a extensão do que foi colocado na superfície da água em cada uma das alternativas acima.
eu vi na resolução do exercício estava escrito isso para a Gota de óleo:
"Ao se pingar uma gota de óleo diesel, este terá uma forma esférica, pois o óleo é apolar e a água polar."
agora para o ácido:
"Mas, ao se fazer o mesmo com o ácido oléico, ele se espalhará na água, formando uma película circular monomolecular de extensão maior que a do óleo diesel."
falou também que o ácido é apolar e água é polar.
A minha dúvida é porque a gota fica de forma esféria e o ácido se espalhará na água.
Grato pela atenção.
Alternativa (A) – Sobre uma superfície deste tipo coloca-se suavemente uma gota de hidrocarbonetos pouco voláteis, como os constituintes do óleo diesel. Alternativa
(B) – Sobre outra superfície deste tipo coloca-se suavemente uma gota de um ácido carboxílico de cadeia longa, tal como o ácido oleico.
Valendo-se de palavras e de figuras, mostre o que vai acontecer com o formato e a extensão do que foi colocado na superfície da água em cada uma das alternativas acima.
eu vi na resolução do exercício estava escrito isso para a Gota de óleo:
"Ao se pingar uma gota de óleo diesel, este terá uma forma esférica, pois o óleo é apolar e a água polar."
agora para o ácido:
"Mas, ao se fazer o mesmo com o ácido oléico, ele se espalhará na água, formando uma película circular monomolecular de extensão maior que a do óleo diesel."
falou também que o ácido é apolar e água é polar.
A minha dúvida é porque a gota fica de forma esféria e o ácido se espalhará na água.
Grato pela atenção.
fantecele- Fera
- Mensagens : 1217
Data de inscrição : 14/09/2014
Idade : 27
Localização : Nova Venécia-ES, Brasil
Re: Gota de óleo e ácido grande
Hidrocarbonetos são apolares, não se dissolvem na água por essa ser polar. Se forem postas gotas sobre a água, gotas ficarão sobre ela.
Ácido carboxílico é polar, se dissolve na água por, como supracitado, ela ser polar. Se forem postas gotas sobre a água, serão dissolvidas.
Ácido carboxílico é polar, se dissolve na água por, como supracitado, ela ser polar. Se forem postas gotas sobre a água, serão dissolvidas.
Re: Gota de óleo e ácido grande
Opa, obrigado!
fantecele- Fera
- Mensagens : 1217
Data de inscrição : 14/09/2014
Idade : 27
Localização : Nova Venécia-ES, Brasil
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