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Misturas com álcool

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Misturas com álcool

Mensagem por Christian M. Martins em Qui Jul 09 2015, 23:49

O álcool é uma substância que apresenta tanto uma parte polar quanto uma apolar. Baseado nisso, fiz algumas ponderações:

- Álcool se mistura com querosene?
- Álcool se mistura com gasolina?

Afinal, se o álcool se mistura com a água (que é uma substância polar), ele também deveria se misturar com as apolares (contudo, não consegui achar nada a esse respeito na internet).

Muito obrigado pessoal. Very Happy

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Re: Misturas com álcool

Mensagem por Carlos Adir em Sex Jul 10 2015, 00:23

Já procurou saber o porquê de agua não misturar com óleo?
Como funciona o sabão?

Temos uma grande variância de produtos quimicos, isso faz com que tenhamos moleculas polares ou apolares, onde o primeiro grupo se sofrer ação de uma força elétrica/magnética, ocorrerá um desvio. Um exemplo deste primeiro grupo é a agua que é uma molécula polar(devido à não-lineariedade da molécula)

Uma substância polar acaba se misturando com uma substância polar, e uma substância apolar não se mistura com polar, e uma substancia apolar se mistura com uma substância polar.

Alcool se mistura com agua, devido à sua função orgânica, -OH. O oxigênio é bastante eletronegativo, e se não tivermos outro elemento mais eletronegativo que ele, quase sempre substâncias que tem O são polares, e se diluem em agua. Isso ocorre no alcool.


Agora a explicação do sabão:
Sabão é uma longa cadeia, que em uma ponta exista uma cabeça polar, que faz com que a sua diluição na agua seja facil, pois agua é polar. E em outra cabeça/ponta, uma parte apolar, e como é uma longa cadeia, o elemento eletronegativo da outra ponta exerce pouco efeito na ponta apolar.
Por isso, o sabão acaba sendo uma amarração, uma corda que une uma substância apolar com uma polar. Por isso que quando jogamos sabão em gordura e depois temos agua, a gordura vai embora com a agua.

____________________________________________
← → ↛ ↔ ⇌ ⇔ ⇐ ⇒ ⇏ ➥
⁰ ¹ ² ³ ⁴ ⁵ ⁶ ⁷ ⁸ ⁹ ⁺ ⁻ ⁼ ⁽ ⁾ º ª ⁿ ⁱ
₀ ₁ ₂ ₃ ₄ ₅ ₆ ₇ ₈ ₉ ₊ ₋ ₌ ₍ ₎ ₐ ₑ ₒ ₓ ₔ
∴ ≈ ≠ ≡ ≢ ≤ ≥ × ± ∓ ∑ ∏ √ ∛ ∜ ∝ ∞
∀ ∃ ∈ ∉ ⊂ ⊄ ⋂ ⋃ ∧ ∨ ℝ ℕ ℚ ℤ ℂ
⊥ ║ ∡ ∠ ∢ ⊿ △ □ ▭ ◊ ○ ∆ ◦ ⊙ ⊗ ◈
Αα Ββ Γγ Δδ Εε Ζζ Ηη Θθ Ιι Κκ Λλ Μμ Νν Ξξ Οο Ππ Ρρ Σσς Ττ Υυ Φφ Χχ Ψψ Ωω ϑ ϒ ϖ ƒ ij ℓ
∫ ∬ ∭ ∳ ∂ ∇ 
♏  ℛ ℜ ℰ ℳ ℊ ℒ

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Re: Misturas com álcool

Mensagem por kill* em Sex Jul 10 2015, 05:01

mas afinal, álcool mistura ou não com gasolina?

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Re: Misturas com álcool

Mensagem por xSoloDrop em Sex Jul 10 2015, 13:59

Eu acho que o álcool se mistura com gasolina. (Depende também do álcool que estamos falando?? <= Não sei muito bem)
Tanto que para se medir a % de álcool na gasolina em postos adiciona-se água. Por ser um elemento muito eletronegativo a água vai "tirar" e se misturar com o álcool da gasolina, e como gasolina e água são imiscíveis, temos uma mistura de álcool+água e gasolina => calcula-se a % pelos volumes.
Agora, eu acho que álcool e querosene não se misturam. (Talvez pelo tamanho da cadeia carbônica??) 

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