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Colóide II

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Colóide II

Mensagem por medock em Qui Set 18 2014, 02:37

Quando se dispersam, em água, moléculas ou íons, que têm, em sua estrutra, extremidades hidrofóbicas e hidrofílicas, a partir de uma determinada concentração, há agregação e formação de partículas coloidais denominadas micelas. Tal propriedade é típica de moléculas de:

A) lipídio
B) aminoácidos
C) hidrocarboneto alifático
D) sabão
E) hidrogênio

Spoiler:
Gabarito: Letra B

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Re: Colóide II

Mensagem por Thálisson C em Dom Mar 01 2015, 17:39

a alternativa correta é a letra D -- Sabão.

A estrutura de um sabão se divide em uma parte apolar (hidrofóbica ou lipofílica) composta por uma longa cadeia carbônica, e uma parte polar (hidrofílica ou lipofóbica).

se temos por exemplo água e óleo em uma solução heterogênea e desejamos obter um colóide líquido-líquido, adicionamos sabão a mistura e agitamos, assim serão formados as micelas, que são pequenas gotículas de óleo misturadas na água. Isso se dá por que a parte apolar do sabão encontra-se dentro da micela de óleo, repelida pela água, e a sua parte polar, voltada para a mesma, assim a parte externa do colóide estará carregada eletricamente assim como todas as outras, impedindo que voltem a se unir.

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